一种在桑树树底下立体栽培秀珍菇的方法。具体包括：通过适宜安排生产栽培时间在桑树树底下立体栽培秀珍菇并产收鲜菇。通过实施本发明，有利于提高土地产出率、资源利用率和农业劳动生产率；还能够减少肥料投入及改善土壤条件，有利于桑树的生长和保护生态环境；利用这样的栽培模式，农民在既不增加多少投资，又不减少其它作物产量的前提下实现立体农业生产模式，促使桑树桑叶及菌实现双丰收。

 

　　一种在桑树树底下立体栽培秀珍菇的方法，其特征在于包括如下步骤：(1)栽培时间：第一阶段是3～4月开始栽培，第二阶段是6～7月份开始栽培；(2)生产菌包：按常规方法生产处秀珍菇菌包；(3)码菌墙：在每两株桑树之间码菌墙，首先将畦面整理干净，并将地面整平，然后将菌包垒码成菌墙，每个畦面挨着码一排，每排菌墙码3～5个菌包；(4)常规出菇：菌墙码好过后3～4天，将朝外的栽培袋袋口所系的绳子解开，当看到有白色的原基时即可将袋膜抻开，当菇蕾形成后，通过在栽培场地的空间喷水将栽培环境的空气湿度保持在8085％；(5)疏蕾：为防止出菇太多，影响菇体形状、大小，要对出菇丛进行疏蕾，每丛留12～15片即可；(6)采收：当菇蕾长到7～8成熟时菇的品质好，这时可进行第一潮菇采收；(7)中后期管理：第一潮菇采收后，应及时的再按常规对第二、三潮菇的进行管理到收菇乃至管理到整个出菇过整结束。